Tänään iski taas hirveä himo hotimpaan ruokaan. Kinkku ja laatikot pursus jo ulos ja sai voimaan suurinpiirtein pahoin. Tykkään muutenkin mausteisesta ruuasta, kuten thaimaalaisesta, intialaisesta ja tietty meksikolaisesta. Mikä mukavinta, koska paikallinen ravintolatarjonta ei täytä noita toiveita, muita kylläkin, niin olen opetellut itse tekemään joitain juttuja. Kuten kuvasta näkyy niin rakastan valkosipulia. Joskus sitä on laitettava kokonainen sipuli, kuten tänään tein. Ruoka oli itseväsätty meksikolaistyyppinen kanajuttu. Aloitin noilla aineksilla. Papuja, kanaa, chiliä, maissia, tomaattimurskaa, sipulia ja mausteita. Kanan maustoin burritomausteseoksella ja sitten koko homma uuniin. Helppoa ja todella hyvää.
Olen myös armoton nachojen ja salsan ystävä. Niiden kanssa vaan pitää vähän malttaa, kaloreita kun on kiitettävästi. Ja kyytipojaksi vaikkapa Sol-olutta. Yksi herkuistani on myös jos valkosipulista puhutaan niin uunissa paahdettu valkosipuli. Valkosipuli halkaistaan kokonaisena kuorineen, öljyä pintaan ja uuniin kunnes kynnet ovat pehmenneet. Mums ja mums, maistuu monen kanssa. Kuten olen aiemmin jo kertonut, nautin ruuanlaitosta suunnattomasti. En tykkää erityisemmin leipoa, toki korvapuustit tuppaa onnistumaan kyllä hyvin :) Sekä tietysti oma ihana suklaakakkuni, jota vien joskus tuliaisiksi. Tervetuloa syömään kanssani, mitä saisi olla ?
4 kommenttia:
Pitääpäs pyytääkin Johnia tekemään sulle salsaa kun nähdään seuraavan kerran. Tekee sellaista vihreää salsaa jossa tomatilloa ja avokadoa ja se on niin mielettömän hyvää! Minä en edes niin tortilla chipseistä välitä mutta tuon salsan kanssa.. nam..
oih, meidän ollikin rakastaa avokado salsaa. tänään juuri puhu siitä. tein joskus espanjassa jotain sen tapasta. Kiitos muuten IHANISTA lahjoista, olli pyysi erityisesti kiittämään kummejaan ja toiset pojat lähettää myös kiitokset. kaikki olimme ilahtuneita ja ihastuneita :)
Mullekin kelpais! Mutta mulle ei avokadoa, kun olen sille(kin) allerginen. Olet kyllä huippukokki, Nanni. Minusta leipominen vaan on niin paljon kivempaa kuin ruoanlaitto...perustetaan tiimi! Sinä teet ruoat ja minä leivon :)
Kirsi, joo, tästähän me on puhuttu. Ehkä me joskus vielä tehdään se :)
Lähetä kommentti